Кофемашина Saeco – пошаговая инструкция применения

Кофемашина Saeco – пошаговая инструкция применения

Кофемашины итальянского бренда SAECO известны своим умением готовить кофе с необычайными вкусовыми свойствами и ароматом.
ВНИМАНИЕ.
Если ВАС интересует подробная инструкция приготовления кофе в кофемашине Делонги, то пройдите СЮДА .
Компания выпускает свою продукцию уже более 20 лет и с каждый год усовершенствуется и набирает все большую популярность.

Кофеварки SAECO имеют стильный современный дизайн,
они многофункциональны и занимают мало места на столе.
У кофемашины Saeco инструкция эксплуатации понятна и легка в применении. Все аппараты наделены автоматизированной функцией помола кофейных зёрен, контролем за температурным режимом, программированием объема и крепости напитка, а также автоматической очисткой от накипи.
С данными приборами можно с успехом заваривать чай или готовить кофе для двух чашек за один раз.
Модели фирмы SAECO оснащены системой нагрева чашек перед подачей в них кофе, плюс мощной водяной помпой (15 бар).

Гарантийный срок эксплуатации кофемашин не менее пяти лет. Весь процесс управления прибором осуществляется простым нажатием на кнопку, а встроенные в него керамические жернова, способны перемалывать кофе очень тихо.

• Изображение
• Текст

Введение . 4

Общее описание (рис. 1) . 4

Назначение машины . 5
Электропитание – Шнур питания . 5
Защита других лиц . 5
Опасность ожогов. 5
Размещение – Пространство для эксплуатации и технического обслуживания . 5
Чистка и хранение машины . 6
Сбои в работе . 6
Противопожарные меры . 6

Первое использование . 6

Упаковка . 6
Предварительные операции . 6
Загрузка контура . 8
Цикл ополаскивания/самоочистки . 9
Для приготовления хорошего Эспрессо: ополосните систему циркуляции кофе, если
машина используется впервые или после ее простоя в течение длительного периода времени. . 9

Фильтр для очистки воды “INTENZA+” (дополнительно) . 11

Установка фильтра для очистки воды “INTENZA+” . 11

Измерение жесткости воды . 12

Приготовление кофе эспрессо и настройки. 14

Технология предварительного настаивания: улучшение аромата . 14
Регулируемая керамическая кофемолка: полное сохранение аромата . 14
Регулировка “Аромат”: выберите нужное количество . 15

Подача кофе . 16

Регулировка устройства подачи . 16
С кофе в зернах . 17
С предварительно молотым кофе . 17
Регулировка кофе в чашке (функция MEMO) . 18

Подача горячей воды. 19

Подача пара / приготовление капучино с насадкой Рannarello . 20

Экологически чистая: Stand-by . 21

Чистка и техническое обслуживание . 21

Общая чистка . 21

Блок приготовления кофе . 24

Еженедельная чистка блока приготовления кофе . 24
Чистка блока приготовления кофе с помощью таблеток “Coff ee Clean Tablets” . 26
Смазывание блока приготовления кофе . 28

Удаление накипи . 29

Дисплей панели управления . 32

Решение проблем . 34

Технические характеристики. 35

Утилизация отходов . 35

Обслуживание . 38

Система подготовки и подачи воды

После того, как заварочное устройство переместилось в положение приготовления напитка, наступает время встречи молотого кофе с горячей водой.

За транспортировку и подогрев воды в кофемашине отвечает водный контур, включающий следующие компоненты:

• Емкость для воды. В ней хранится запас воды, необходимый для приготовления нескольких порций напитка. Как правило, емкость оборудована либо визуальным индикатором, либо датчиком, отслеживающим остаток воды в кофемашине.
• Расходомер. По показаниям узла вычисляется необходимое количество воды для приготовления порции напитка. К тому же, он выполняет и защитную функцию. Если водные магистрали машины окажутся пустыми, прибор не «видя» протока воды через себя, отдает команду плате управления на отключение помпы и нагревателя.
• Помпа. Насос, обеспечивающий транспортировку жидкости и создание необходимого давления в водном контуре кофемашины. Как правило, величина давления в водной системе автоматической кофемашины составляет 15-20 Бар.
• Термоблок. Многие ошибочно называют его бойлером. Служит для нагрева воды до нужной температуры. В бытовых машинах этот узел имеет достаточно малый объем, достаточный для непрерывного приготовления нескольких порций напитка. В зависимости от модели, в кофемашине может быть установлено два термоблока. Один для нагрева воды до температуры приготовления напитка. Второй — для производства пара из уже нагретой воды. При такой схеме, второй термоблок устанавливается в непосредственной близости от капучинатора. Если в системе установлен один термоблок, то он, как правило, имеет два нагревательных элемента. Второй ТЭН включается в моменты, когда необходимо получить пар.

В профессиональных кофемашинах, рассчитанных на непрерывное приготовление большого количества порций кофе, устанавливается настоящий бойлер, который имеет большой объем и оборудован теплообменником. Подогрев воды происходит практически мгновенно при пропускании жидкости по трубкам теплообменника.

• Кран заварочного устройства. Через его форсунку горячая вода под высоким давлением проливается сквозь кофейную таблетку. Когда в приготовлении кофе нет нужды, а кофемашина используется в других целях, горячая вода проходит через тело клапана транзитом, не попадая внутрь заварочного устройства.

• Электромагнитные клапаны. В системе установлено два электромагнитных клапана, отвечающих за распределение потоков воды:

EV1 — 2-х ходовый клапан. Может открыть или наоборот перекрыть проток воды по трубке;

EV2 — 3-х ходовый клапан. Способен либо полностью перекрыть магистраль, либо организовать движение в одном из двух направлений — горячей воды к диспенсеру, либо пара к капучинатору. Когда оба клапана закрыты, вся вода направляется к форсунке крана заваривающего узла, который срабатывает при возрастании давления в магистрали до 4 Бар;

• Диспенсер. Необходим для разлива готовых напитков или кипятка по чашкам.

Эта автоматическая кофемашина премиального сегмента является полупрофессиональной благодаря увеличенным емкостям для воды — 4л, зёрен – 1000 г и резервуару для отходов до 40 порций. Так как прибор имеет достаточно большие габариты 33.4×57.4×45.2 см, место для него будет не просто найти на домашней кухне. Больше всего агрегат подойдёт для приготовления напитков в офисе или небольшой кофейне. Кофемашина рассчитана на использование только зернового кофе и сможет приготовить различные напитки на выбор (латте, капучино, эспрессо) за счёт встроенного автоматического капучинатора.

Благодаря сенсорному дисплею с подсветкой управление прибором становиться удобным и быстрым. Можно выбрать размер порции и её температуру, крепость и степень помола зёрен. Раздача кофе возможна на две персоны сразу, носик дозатор регулируется по высоте. Встроенная система автоматической очистки позволяет соблюдать гигиену аппарата, предусмотрена очистка прибора от накипи. В комплектации идёт ящик для аксессуаров.

Кофемашина станет отличным девайсом для выполнения рецептов кофе в офисе или кофейне. Пользователи смогут наслаждаться отменными кофейно-молочными напитками, на приготовление которых уйдёт минимум времени и действий.

Преимущества

• Увеличенные ёмкости для воды, зёрен и отходов
• Простой интерфейс
• Регулировка носика дозатора по высоте
• Ящик для аксессуаров в комплекте

Недостатки

• Большой вес прибора 22 кг
• Не имеет возможности подключения к оплате
• Долгая очистка от накипи

Разборка кофемашины Saeco Vienna

Ремонт кофемашин Saeco своими руками начинается разборкой. Порядок следующий:

1. Открывается передняя крышка.
2. Удаляются емкость сбора отходов, устройство подачи кофе.
3. Затем вытягиваются подставка для кружек с поддоном.
4. Вынимается сзади емкость для воды, снимается крышка отсека зерен.
5. В отсеке зерен вывинчиваются шурупы, узел снимается.
6. Под емкостью для воды выкручивается еще один шуруп что на бордюре.
7. Затем открывается передняя крышка, если заглянуть снизу, увидите пару шурупов – отвинчиваются.
8. За отсеком зерен очередной шуруп крепит бордюр задней стенки, утопленный вниз. При наличии откручивается.
9. Снимается верхняя крышка кофемашины Saeco Vienna. Крепится шланг воды, отстыкуйте.
10. Снимите, помогая отверткой, переднюю дверку.
11. Теперь извлекаем внутренности из глубокого донца кофемашины Saeco Vienna. Непростая задача, будьте аккуратны.

Право на гарантийный ремонт кофемашин Saeco с этого момента потеряно. Избегайте вскрывать прибор с действующим сроком бесплатного сервиса.

Кофемашина saeco инструкция по применению — программирование и ввод пароля

Пароль не устанавливается на предприятии, его следует генерировать и вводить самостоятельно.

1. С помощью кнопки «вверх-вниз» перейти на строку «VENDING» и нажать «ENT». На экране появится надпись «CODE» и далее «CANGE CODE». Кнопкой «вверх-вниз» выбрать начальную цифру и нажать «ENT», значение будет зафиксировано, курсор перейдёт к последующему знаку. После того как пароль будет изменён, важно его сохранить. Поэтому на экране возникнет надпись «NEW CODE» (новый код), следует его сохранить или же стереть, используя кнопки «YES» и «NO».
2. Для ввода нового кода, кнопкой «вверх-вниз» установить курсор на первую цифру, для последующего её изменения. На экране будет написано «CODE??». Ввести значение и зафиксировать, нажав «ENT». В случае неверного ввода пароля, на экране в течении нескольких секунд будет написано «CODE FAULTY». Если трижды ввести неправильный код, наступит блокировка текущего режима.

Кофемашина Saeco инструкция по приготовлению

С помощью трёх кнопок (большая, средняя, маленькая чашка) для приготовления кофе, можно задавать необходимое количество воды на чашку в соответствии с её объёмом.

Приготовление ароматного кофе

Установить нагретые чашки под краники аппарата и нажать на кнопку «старт-стоп». Начнётся процесс автоматического приготовления кофе. Внимание! В ёмкость для кофе можно насыпать исключительно кофейное сырьё среднего помола, так как цельные зёрна или что-то другое быстро приведут к поломке кофемашины.

Функция нагрева воды

В аппарате отсек для нагрева воды работает отдельно от кофейного тракта. Поэтому можно с успехом нагреть воду до определённой температуры, чтобы приготовить суп или чай. Следует нажать на кнопку «WATER DISPESING» (кипяток). Если нужный объём горячей жидкости был запрограммирован ранее — нальётся заданное количество воды. В случае отсутствия данной установки, следует ещё раз нажать на кнопку — «кипяток» в момент, когда горячяя жидкость достигнет необходимого уровня в чашке.

Функция пар

Пар, производимый кофемашиной, предназначен для нагрева молока или других жидкостей. Чтобы воспользоваться данной функцией, необходимо направить регулятор кипятка на платформу поддона и начать плавно поворачивать его, против вращения часовой стрелки. При появлении крепкой струи пара, погрузить патрубок с паром в емкость с жидкостью, которую требуется нагреть. Когда продукт будет тёплым, закрыть регулятор и немедленно очистить партубок салфеткой.

Приготовление капучино

Кофеварка может легко и быстро приготовить данный напиток. Чтобы процесс начался, следует нажать на кнопку «капучино». Если нужный объём капучино был запрограммирован ранее — нальётся заданное его количество. В случае, когда данная установка отсутствует, следует ещё раз нажать на кнопку «капучино», при достижении напитком необходимого уровня в чашке. В начале процесса приготовления вставить пластиковый патрубок капучинатора в пакет с молоком и расположить чашку под краником, после нажать на «капучино». Внимание! Рекомендуемое молоко должно иметь жирность 3,2% или 3,5% . После получения вкусного капучино — вынуть патрубок из пакета и направить его в емкость с чистой водой, пропустит жидкость через капучинатор для очистки последнего.

Кофемашина saeco инструкция — ценные рекомендации

1. Долгий перерыв в работе Если кофемашина не использовалась в течении длительного времени, следует тщательно промыть её. Для этого необходимо установить чашку под патрубок с горячей водой, открыть регулятор и наполнить емкость кипятком.
2. Предварительный нагрев кофейных чашек Чтобы кофе был более вкусным, важно разливать его в теплые чашки, подогревать которые можно на соответствующей площадке.
3. Информация о температуре При старте аппарата, на его экране возникнет надпись «WARMING UP» (нагрев), а при полном нагреве жидкости, появится строка «SELEKT PRODUKT» (выбор кофе).
4. Информация об отсутствии кофейного сырья В случае, когда бункер для кофе пуст, на экране появится сообщение «COF/BEANS EMPTY» (зёрна кофе закончились).
5. Информация об отсутствии жидкости Если в бункере отсутствует вода — на экране возникнет надпись «WATERTANK EMPTY» (бункер пуст). Следует наполнить его чистой, прохладной водой.
6. Информация о жмыхе Когда бункер для жмыха будет вмещать в себя три десятка кофейных долек, на экране будет написано «DREGDRAWER FULL & READY FOR USE» (бункер наполнен и готов к использованию).

Для приготовления напитка следует использовать тщательно прожаренный кофе. Важно приобретать только те сорта кофе, которые можно применять для кофемашин. Как следует из всего выше сказанного, кофемашина Saeco инструкция очень понятна, а сам прибор прост и надёжен!

Специфика кофемашины Philips Saeco Xsmall

Кофемашина данной модели представляет из себя автоматический агрегат, идеально подходящий для домашнего использования. Он занимает небольшое количество места и прост в использовании. Используется в нем технология предварительной заварки, благодаря этому сохраняется насыщенность аромата. Как и в другой модели, тут имеются свои плюсы и минусы.

Среди положительных сторон Филипс Саеко xsmall следует выделить следующее:

• встроенная система очистки каналов. Срабатывает автоматически после каждого выключения и перед включением машины. Суть чистки заключается в том, что она выгоняет лишнюю воду из бойлера, чтобы та не застаивалась без использования
• простота в обращении: никаких лишних кнопок и функций
• надежное управление без дисплея
• наличие функции, позволяющей приготовить две чашки кофе одним разом

• работает кофемашина шумно
• отсутствует регулирование температуры кофе: устанавливается оптимальная
• нет функции регулирования крепости напитка
• использовать для приготовления можно только зерновой кофе

Пользователи отмечают приятный вкус и качество полученного напитка

Среди зерновых марок кофе лидирующие позиции по отзывам пользователей занимают Paulig, Lavazza, Illy, Jardin и Julius Meinl.

Во вкусе получившегося кофе philips saeco xsmall не уступает другим маркам, демонстрируя прекрасное качество напитка.

Как правильно почистить

Чистить капучинатор в кофемашине необходимо после каждого использования. Если не удалять остатки молока, он быстро загрязняется за счет роста молочнокислых бактерий.

Если устройство плохо работает, проблема в засоре. Чтобы почистить капучинатор в кофемашине с помощью специального средства, рекомендованного производителем, следуйте инструкции:

1. Очиститель налейте в емкость для молока и кипятите, прогоняя по системе.
2. Операцию повторите не менее 5 раз с периодом в 10 минут.
3. В промежутках машину выключайте, чтобы она остыла.

После очистки капучинатор промойте проточной водой.

Для профилактики через устройство пропустите 50-100 мл чистой воды, смывающей загрязнения. Ее нужно добавить в емкость вместо молока и прогнать через систему.

Как пользоваться новой кофемашиной

Если вы только купили кофеварку, скорее всего, у вас есть к ней инструкция. Прочитайте ее перед тем, как запустить устройство в первый раз. Впрочем, иногда бывает так, что инструкции нет или она неинформативна, или на непонятном языке. Есть определенный список действий, которые вы должны проделать, прежде чем запустите вашу новую кофемашину и приготовите свою первую чашку любимого напитка.

• Установите кофемашину на ровной сухой и чистой поверхности.
• Достаньте все емкости, которые можете достать без применения излишней силы, промойте от пыли и высушите изнутри и снаружи. Водный резервуар изнутри можно не сушить.
• Если есть подключение к водопроводу – подключите. Включите устройство в сеть 220V.
• Включите устройство, обычно для этого есть вполне очевидная кнопка.
• При первом включении допустим повышенный уровень шума, недолго, на протяжении около 20 секунд. Это нормально, потом, скорее всего, будет тише.
• Если устройство не подключено к водопроводу, налейте в резервуар холодную воду по отметку. В крайнем случае, не доливайте до края сантиметра 3-4. Лучше использовать фильтрованную воду, так как при нагревании она неизбежно будет образовывать кальциевый налет, а так вы продлите время до очистки.
• Если есть регулятор температуры – установите его на 95-98 градусов. Он обычно расположен на передней панели.
• Если есть показатель жесткости воды – настройте его. Не знаете – ставьте на средние числа.
• Если есть регулятор помола – выставьте нужный вам показатель, но не слишком мелкий и не очень крупный. Лучше всего – средний, он подойдет практически для всего.
• Пролейте весь резервуар в чашку, приготовив столько порций, сколько нужно, чтобы закончилась вся вода. Кофе при этом насыпать не нужно.
• Перед тем, как пользоваться кофемашиной, установите количество воды для одной порции, если такая возможность есть.
• Настройте количество кофе на одну порцию. В среднем, для эспрессо берут 7-8 грамм кофе, для двойной порции – 15.
• Если у вас капсульная машина – поместите капсулу в отсек.
• Выберите вид кофе, если это предлагается, и нажмите на кнопку.
• Первую чашку лучше вылить.
• Вторую можете пробовать.

Большинство кофемашин уходит в ждущий режим через 15-20 минут, и их надо включать заново. Тонкая настройка потом не потребуется.

В целом, пользоваться кофемашиной совсем несложно: это только выглядит сложно, но достаточно однажды проделать всю процедуру, и дальше вы будете легко выполнять ее автоматически. Возможно, стоит посмотреть видео, или найти подробные инструкции. Если вы можете определить производителя, возможно, на фирменном сайте вы найдете конкретную модель.