Сравнение Jura и Saeco: какой бренд эспрессо-машин лучше

Сравнение Jura и Saeco: какой бренд эспрессо-машин лучше?

Будучи преданным, любящим свое дело домашним бариста, вы уже наверняка знаете, что в магазинах продается множество различных автоматических кофемашин. Jura и Saeco — два крупнейших бренда, каждый из которых обладает множеством поклонников. Все они уверены, что их вариант наиболее выгоден. Но какой бренд лучше для вас — Jura или Saeco? С покупкой автоматической кофемашины связаны большие траты, так что нужно быть уверенным, что принимаешь верное решение. И мы вновь готовы помочь вам, фанатам кофе.

Маркировка (классификация) названий кофемашин Philips & Saeco

В свое время лидер среди домашних автоматических кофемашин компания Saeco приобрела другую компанию Gaggia, направлением которой были классические рожковые кофе машины на молотом кофе. Суммарно в состав компании Saeco входит 23 другие компании занимающиеся исключительно разработкой и проектированием кофемашин для домашнего использования. Как ни крути, но все эти действия не уберегли компанию от череды проблем и долгов и в 2009 году все права перешли к компании Philips. С 2010 года модели компании Saeco продавались под торговой маркой Philips Saeco но уже в 2012 году модели снова поступили в продажу под брендом Saeco. Наверное, компания Philips осознала неумышленно созданную путаницу названий в широком модельном ряду.

Скорее всего это и стало причиной создания собственной серии под брендом Philips. Поскольку все технологии и инновационные решения эти две компании создавали в тесном сотрудничестве, то не удивительно что некоторые модели кофемашин Philips имеют зеркальную схожесть с моделями Saeco. Возможно таким образом в будущем все новинки будут выходить под брендом Philips, а компания Saeco будет исключительно инженерным подразделением без своей торговой марки, пока это только догадки.

На данный момент у компании Philips существуют следующие серии кофемашин:

По сколько в разных странах артикулы одних и тех же кофемашин отличаются, постараемся не упустить и перечислить их все.

Series 2000

За основу Series 2000 взята модель Saeco XSmall. Небольшая по габаритам кофемашина со встроенной кофемолкой и минимальным интерфейсом управления. Все кофемолки в кофемашинах Philips оснащены керамическими жерновами и позволяют регулировать степень помола.

Младшая модель серии создана исключительно для приготовления одного напитка — эспрессо, нажатием всего одной кнопки. Объем напитка регулируется удержанием той самой кнопки.

Модель по старше оснащена ручным капучинатором, благодаря которому появляется вариативность приготовляемых напитков. Помимо эспрессо появилась возможность приготовления эспрессо лунго и подачи горячей воды.

Цветовые исполнения: черный — HD8649/01, HD8551/01, HD8551/09, HD8653/01; бежевый — HD8649/11, HD8651/19; красный — HD8651/21, HD8651/29; серебристый — HD8649/51; серый — HD8653/41.

Series 2100

Модель Series 2100 аналогична модели Series 2000. Из изменений: на насадке панарелло установлен адаптер с резервуаром для молока,позволяющий готовить напитки на основе молока в автоматическом режиме а кнопка эспрессо лунго заменена на капучино. В продаже встречается редко.

Цветовые исполнения: серебристый — HD8654/59, HD8652/51.

Series 3000

Младшая модель Series 3000 пришла на смену Philips HD8822/09, добавили напиток эспрессо лунго, кнопку подачи пара и воды объединили в одну, а также добавили технологию Aroma Plus — функция позволяет приготовить более крепкий напиток.

Модель оснащена автоматической кофемолкой с регулировкой степени помола и не предусматривает использование молотого кофе. На переднюю панель вынесены три кнопки с основными напитками при удержании которых можно запрограммировать желаемый объем. Основные напитки: эспрессо, эспрессо лунго и американо. При нажатии на кнопку пара один раз осуществляется подача воды, двойное нажатие необходимо для подачи пара

Старшая модель пришла на смену Philips HD8825/09. Для приготовления напитков на основе молока вместо ручного капучинатора используется автоматический с емкостью для молока. Кофемашины Series 3000 производятся исключительно в черном цвете.

Series 3100

Кофемашины Series 3100 являются обновленными версиями Philips HD8826/09 и HD8828/09. В новых версиях улучшили качество монохромного дисплея и доукомплектовали фильтром для воды. На выбор представлена модель с ручным капучинатором или автоматическим капучинатором встроенным в резервуар для молока. В кофемашине с автоматическим капучинатором клавиша подачи пара заменена на приготовление капучино.

Есть еще одна вариации старшей модели в серии, которая имеет дополнительный напиток латте макиато вынесенный на переднюю панель вместо клавиши подачи горячей воды.

Последняя вариация представлена и в других цветовых решениях: EP3362/00 — белый EP3363/00 — красный EP3551/10 — серебристый

Series 4000

Series 4000 представляет обновленную версию Philips HD8842/09 и HD8848/09 которые в свою очередь позаимствовали дизайн с кофемашин Saeco Minuto. Теперь видно закономерность смены названий, модели с индексом EP получают обновленные дисплеи и фильтр для воды в комплекте поставки.

Как и заведено, в младшей модели установлен ручной капучинатор, а на передней панели расположились клавиши приготовления эспрессо, эспрессо лунго и классическое кофе (американо). Из нововведений представлена технология CoffeSwith — над дозатором подачи кофе расположился рычаг, который позволяет понизить давление в помпе с 15 до 2 бар, именно такое давление считается идеальным для приготовления американо. Модель EP4010/00 поставляется в классическом черном цвете и как заведено у младших автоматических машин, оснащается ручным капучинатором.

Старшую модель решили выделить окрасив в серый цвет. Кофемашина имеет автоматический капучинатор встроенный в резервуар для молока и программы приготовления латте макиато и капучино вместо кнопок эспрессо лунго и подачи горячей воды на передней панели. Так же это первая кофеварка в линейке Philips которая научилась правильно готовить молочные напитки, то есть сначала наливать кофе и только затем подавать молочную пену. Программа называется “кофе с молоком” и найти ее можно немного полистав меню.

Series 5000

Если дизайн Series 5000 вам что-то напоминает, то это не удивительно, просто взгляните на снятую с производства Saeco Incanto.

Открывает линейку модель оснащенная ручным капучинатором, большим монохромным дисплеем, кнопками приготовления эспрессо и американо на передней панели.

Цветовые исполнения передней панели: черный — EP5310/10; белый — EP5311/10; антрацит — EP5314/10; нержавеющая сталь — EP5315/10.

Следующая по списку кофемашина с автоматическим капучинатором встроенным в резервуар для молока. На переднюю панель вынесены дополнительные напитки приготовления: капучино и латте макиато вместо подачи пара и горячей воды.

Цветовые исполнения передней панели: черный — EP5060/10, EP5360/10, EP5960/10; белый (включая боковые панели) — EP5361/10, EP5961/10; красный — EP5064/10, EP5364/10; серый — EP5064/10, EP5364/10; серебристый — EP5363/10; нержавеющая сталь — EP5065/10, EP5365/10.

Закрывает список кофемашина в которой обычный резервуар для молока изменен на разработанный компанией Philips кувшин с названием LatteGo. Особенностью кувшина является простота его очистки, поскольку состоит он всего из двух элементов, которые можно очень легко и быстро ополоснуть под проточной водой. Ну и приятным бонусом будет умение готовить “правильный” кофе, сначала подавая кофе и только затем молочную пену. Еще есть вариация кувшина LatteGo Premium, у которого пластиковый носик изменен на металлический.

Цветовые исполнения передней панели: черный — EP5030/10, EP5330/10, EP5930/10 черный с LatteGo Premium — EP5340/10 белый (включая боковые панели) — EP5331/10 серебристый — EP5034/10, EP5333/10, EP5334/10, EP5934/10 нержавеющая сталь — EP5035/10, EP5045/10 нержавеющая сталь с LatteGo Premium — EP5045/10, EP5345/10.

Почти все сорта кофе универсальны и могут использоваться не только в кофеварках различных типов, но и в турке, кофейнике или френч-прессе.

Saeco Miscela Gold

Купаж из премиальных сортов арабики средней обжарки с высокогорных плантаций Бразилии, Колумбии и Гватемалы. Самый популярный сорт в линейке отличается мягким вкусом с оттенками горького шоколада. Напиток с легкой фруктовой кислинкой, плотным телом и долгим послевкусием. Аромат – яркий и насыщенный. Благодаря низкому содержанию кофеина подходит для любого времени суток.

Saeco Extra Bar

Микс включает 75% арабики и 25% робусты из Бразилии, Коста-Рики и Гватемалы. Адресован тем, кто предпочитает не слишком крепкий кофе. Легкую горечь робусты смягчает ягодная кислинка арабики. Обжарка зерен – средняя, поэтому кофе получается нежным и бархатистым.

Saeco Bar

В бленде смешана арабика из Бразилии и Санто-Доминго и робуста из Конго, в равных пропорциях. Крепкий и бодрящий кофе с умеренным ароматом и средней сладостью. Вкусовая гамма включает нотки горького какао и засахаренных фруктов. Консистенция – плотная и насыщенная. Напиток хорошо сочетается с молоком или сливками.

Saeco Di Caffe

Сорт предназначен для профессионального приготовления очень крепкого кофе в кофейнях и ресторанах, так как в купаж входит 90% робусты. Напиток с сильным бодрящим эффектом и благородной горечью, которую смягчают топпингами и сиропами. Производитель рекомендует этот сорт для кофемашин. Поставляется только в зернах.

Автоматические кофемашины Philips-Saeco

Все автоматические кофемашины Philips-Saeco рассчитаны на то, чтобы Вы насыпали в них кофе в зернах, налили воды в специальный бак и нажали кнопку приготовления.

Далее кофемашина сама мелит кофе, подает его в заварочный блок, прессует и подает воду горячую под высоким давлением, отправляет напиток в диспенсер для разлива, а отработанную кофейную таблетку сбрасывает в контейнер для отходов.

Все просто и незатейливо, через 20-30 секунд после нажатия кнопки приготовления Вы можете смаковать и получать кофейное удовольствие. Разные кофемашины позволяют выбрать автоматическое приготовление разного количества напитков.

Некоторые кофемашины позволяют выбрать автоматическое приготовление капучино. самые совершенные кофемашины позволяют записать в свою память множество кофейных, молочных или кофейномолочных рецептов напитков, выбрать которые Вы сможете потом одним прикосновением.

Как дополнительная функция в некоторых кофемашинах имеется возможность приготовления кофе из заранее смолотого кофе.

Philips-Saeco Xsmall

Это очень компактная модель, если с местом размещения кофемашины туго, то это один из 2-х предпочтительный вариантов, о втором варианте ниже. Это самая недорогая кофемашина, самая легкая и простая в управлении. Всего 3 кнопки и переключатель вода/пар. Количество воды на порцию программируется на 2 кнопки приготовления.

Отрегулировать можно еще помол, хотя заводские установки позволяет не утруждать Вас такими мелочами. Если Вам нравится кофе приготовленный по типу ристретто, эспрессо, если Вы ищите самый простой и недорогой способ реализации этих желаний, то Xsmall – самый подходящий вариант.

Кроме функции автоматического приготовления эспрессо, Xsmall имеет трубку подачи горячей воды, т.е. можно налить стакан горячей воды и заварить пакетик чая или разбавить кофе, чтобы запить бутерброд, но для этого лучше использовать чайник, т.к. емкость для воды у Xsamall всего 1 литр. Ведь, это кофемашина для приготовления эспессо.

А порция эспрессо не более 50 мл. Учитывая, что у нас в стране часто наливают порции кофе и по 100-150 мл. то Хсмол на одном бачке воды приготовит Вам 5-8 порций кофе. На 1 день вполне достаточно.

Для приготовления капучино необходимо взбить молочную пенку. Для этого Xsmall имеет функцию подачи пара и насадку панарелло, с помощью которых молоко можно превратить в пенку. Т.е. Philips-Saeco Xsmall – одна из самых компактных, самая недорогая, самая простая автоматическая кофемашина.

Особенности кофемашин Delonghi

Кофеварки Delonghi принято относить к продукции премиум-класса. Несмотря на достаточно высокую стоимость, они пользуются неснижаемым спросом, и по праву занимают место лидера в данной категории товаров.

К основным достоинствам зерновых автоматов Делонги можно отнести:

· простой заварочный блок;

· возможность удалённого запуска.

Критические замечания пользователей вызвал материал жерновов, установленных внутри кофемашины. Выполненные из стали, эти детали подвержены влиянию коррозии, а также могут служить причиной появления горчинки в готовом напитке.

Кофеварки Saeco, Gaggia, Philips – как сориентироваться в них?

Выше шла речь про кофемашины. С кофеварками (см. подробнее отличие кофеварки от кофемашины) ситуация следующая.

Капельные кофеварки выпускаются только под брендом Philips, в числе прочих имеется и капельная автоматическая кофемашина Philips HD7762, кстати, одна из лучших в классе. Обычные рядовые капельники Philips описаны в этом обзоре. Капельных кофеварок Saeco или Gaggia не бывает.

Рожковые кофеварки наоборот, выпускаются только под брендами Saeco (на момент написания статьи до сих пор идут с двойным названием Philips Saeco, хотя это надо воспринимать, как просто Saeco) и Gaggia. Все модели Saeco по факту повторяют Gaggia. Philips Saeco Poemia – это по факту линейка Gaggia Gran, только с другим управлением, крутилка вместо трех кнопок. Все остальное – помпа, бойлер, бак, клапаны, рожки, фильтры – одинаковые. Апдейт: Филипс начал обратно переводить свои «рожки» под бренд Гаджиа. Теперь Саеко Поэмия без изменений выпускается под именем Gaggia Viva.

С другой стороны у Gaggia есть и гораздо более продвинутый рожок Gaggia Classic, а также модели на её основе Gaggia Baby (последних практически нет в продаже на рынке РФ).

Что касается рожковых кофеварок Saeco и Gaggia, то они – одни из лучших в классе домашних для новичков, что подробно описано в моем мегатесте.

Автор: Дмитрий Юрченко

Есть вопросы или отзывы? Спрашивайте в комментариях

Но сначала, пожалуйста, изучите раздел “Частые вопросы”

Эта автоматическая кофемашина премиального сегмента является полупрофессиональной благодаря увеличенным емкостям для воды — 4л, зёрен – 1000 г и резервуару для отходов до 40 порций. Так как прибор имеет достаточно большие габариты 33.4×57.4×45.2 см, место для него будет не просто найти на домашней кухне. Больше всего агрегат подойдёт для приготовления напитков в офисе или небольшой кофейне. Кофемашина рассчитана на использование только зернового кофе и сможет приготовить различные напитки на выбор (латте, капучино, эспрессо) за счёт встроенного автоматического капучинатора.

Благодаря сенсорному дисплею с подсветкой управление прибором становиться удобным и быстрым. Можно выбрать размер порции и её температуру, крепость и степень помола зёрен. Раздача кофе возможна на две персоны сразу, носик дозатор регулируется по высоте. Встроенная система автоматической очистки позволяет соблюдать гигиену аппарата, предусмотрена очистка прибора от накипи. В комплектации идёт ящик для аксессуаров.

Кофемашина станет отличным девайсом для выполнения рецептов кофе в офисе или кофейне. Пользователи смогут наслаждаться отменными кофейно-молочными напитками, на приготовление которых уйдёт минимум времени и действий.

Преимущества

• Увеличенные ёмкости для воды, зёрен и отходов
• Простой интерфейс
• Регулировка носика дозатора по высоте
• Ящик для аксессуаров в комплекте

Недостатки

• Большой вес прибора 22 кг
• Не имеет возможности подключения к оплате
• Долгая очистка от накипи

Автоматические кофеварки Saeco Intelia. Обзор линейки.

Начиная с 2011 года бренд Philips-Saeco начал выпускать модельный ряд автоматических кофемашин для дома среднего сегмента. Серия стильных и функциональных кофемашин под названием Intelia быстро полюбились покупателям своей антикризисной ценой и обширными возможностями.

Модельное разнообразие серии Philips Saeco Intelia

Серия создавалась по образу популярной некогда линейки Syntia (снята с производства в 2013 г.). В серию вошли три основных модели: Philips Saeco Intelia Focus, Philips Saeco Intelia Class и Philips Saeco Intelia One Touch Cappuccino. Усовершенствованные версии («Evo», сокращение от «Evolution») существуют только у двух моделей – Intelia Evo Class и Intelia Evo One Touch Cappuccino.

Отдельной позицией идет модель Intelia Evo Latte, как разновидность Evo One Touch Cappuccino, улучшенная за счет функции «Latte Perfectо».

Ключевое различие базовых моделей линейки заключается в капучинаторах. Интелия Фокус оснащена трубкой пара со специальной насадкой «панарело», благодаря которой пользователь может «вручную» взбивать молоко. Интелия Класс в распоряжении имеет автоматический капучинатор, к которому подключается специальная силиконовая трубочка (одним концом). Другой же конец опускается в ёмкость с холодным молоком, которое подтягивается машиной в капучинатор и там взбивается в прекрасную пенку.

Самую высокую позицию в модельном ряду занимает Philips Saeco Intelia One Touch Cappuccino, оснащённая съёмным кувшином-капучинатором. Благодаря особому строению кувшина через специальный дозатор пена подаётся прямиком в чашку.

Место серии Intelia в модельном ряду Philips-Saeco: сравнительная характеристика

В год выхода серии она заняла своё место среди таких линеек кофеварок, как Saeco Xsmall и Saeco Syntia. Но за несколько лет число серий пополнилось более молодыми линейками, что поставило серию Саеко Интелия на позицию между такими модельными рядами, как Philips 4000 и Saeco Moltio. На позицию линейки Intelia не повлияло даже серьёзное обновление продукции. Причиной тому является качество сборки и рабочих узлов, предельно простое управление и привлекательный дизайн, который уже полюбился покупателям.

Линейка Philips 4000 (Classic и Cappuccino), хоть и появилась гораздо позже (ребрендинг линейки Intuita), но все же уступает по функциональности, качеству сборки и материалов серии Интелия. Чего не скажешь про линейку Moltio. Представленная в трех основных моделях (Class, Cappuccino, One Touch Cappuccino) это единственная серия среди всех кофемашин Саеко, которая оснащена съёмным бункером для кофейных зёрен. Она обладает аналогичным Интелия функционалом, который усиливается технологией S.A.S. (Saeco Adapting System) – запатентованная технология автоматической подстройки кофемолки под сорт кофе (отсутствует в более ранних моделях Саеко).

Сводная таблица характеристик кофемашин Philips Saeco Intelia

Характеристики Philips Saeco Intelia	Intelia Class	Intelia Focus	Intelia One Touch Cappuccino	Intelia Evo Latte
Выпускается ли в настоящее время	да	да	да	да
Интерфейс управления	трёхцветный ЖК-дисплей	трёхцветный ЖК-дисплей	трёхцветный ЖК-дисплей	трёхцветный ЖК-дисплей
Использование молотого кофе	+	+	+	+
Регулировка количества кофе на порцию	6 – 10 грамм	6 – 10 грамм	6 – 10 грамм	6 – 10 грамм
Съемная заварочная группа	+	+	+	+
Автоматическая промывка	+	+	+	+
Технология предварительного заваривания	+	+	+	+
Автоматический цикл декальцинации	+	+	+	+
Приготовление капучино	панарелло	панарелло/автокапучинатор	автокапучинатор	автокапучинатор
Автоматическая настройка кофемолки (SAS)	+	+	+	+
Керамическая кофемолка с 5-ступенчатой регулировкой помола	+	+	+	+
Система Rapid Steam	+	+	–	–
Цветовые варианты	чёрный	серый	чёрный/серый	серый
Ёмкость бункера для зерен	300 г	300 г	300 г	300 г
Емкость съемного бака для воды	1.5 л	1.5 л	1.5 л	1.5 л
Емкость бункера для отработанного кофе	10 порций	10 порций	10 порций	10 порций
Материал бойлера	нерж. сталь	нерж. сталь	нерж. сталь	нерж. сталь
Давление помпы	15 Бар	15 Бар	15 Бар	15 Бар
Масса	9 кг	9 кг	9 кг	9 кг
Габариты (ширина х высота х глубина)	256x340x440 мм	256x340x440 мм	256x340x440 мм	256x340x440 мм
Потребляемая мощность	1400 Вт	1400 Вт	1400 Вт	1400 Вт
Гарантия	24 месяца	24 месяца	24 месяца	24 месяца

Philips Saeco Intelia — лучшие кофемашины для дома!

Saeco Intelia — классика домашнего кофейного оборудования для дома и офиса. Средняя ценовая категория, качественная сборка и классический дизайн, остающийся актуальным на протяжении стольких лет, сделал Интелию поистине легендарной серией. Это не просто изысканная и надежная серия кофемашин, это серия для ценителей итальянского качества.

Возможности кофемашин

Обычно кофемашины готовят напитки в автоматическом режиме. Исключение составляют сложные рецепты. Традиционные эспрессо, американо проблем вызвать не должны. Для реализации кофемашина в составе имеет жернов с регулируемой крупности помола. Эксперты говорят: помол ощутимо влияет на вкус, варьирующийся с кисловатого до горького. Уменьшая крупность порошка, изменяем количество кофейной гущи.

Внутри прибора встроен объект, напоминающий шатунно-поршневой механизм. Туннели расположены буквой V. В одном поршень набирает порошок из-под жернова кофемашины, в другом – прижимается плотно к потолку камеры, идет заваривание. Пар под давлением проходит сквозь сдавленную таблетку порошка, вытекает по каплям в стакан. После использования отработанный жмых автоматически скидывается в урну.

Кофемашина предоставляет следующие удобства:

• Регулирование крепости, количества готового продукта. В соответствии со вкусами, размерами чашки выбираем нужные опции. Пределы регулирования не широкие. Кофемашина наполнит большую либо маленькую чашки. Параметр выставляется дискретно.
• Полезной является возможность работать с зернами, с молотым кофе. Нет разницы, что засыпать внутрь. Обратите внимание на вместимость загрузочного отсека. Типичные цифры – 250 граммов.
• Видя медленность приготовления напитка, производители кофемашин снабжают изделия возможностью наполнять сразу две чашки. Удобно для длинной очереди в 100 человек. В домашних условиях большинство людей фишку не используют.

• Неплохое решение – купить кофемашину «Юра» с функцией самоочистки. Нарост накипи в значительной мере блокируется. Одно неудобство: перед каждым использованием, после приготовления напитка – выплюнет десяток граммов воды. Последнее нужно для прочистки тракта от отложения солей. В кофемашинах без этой функции применяйте только очищенную воду. В противном случае в скором времени прибор придется ремонтировать.
• Некоторые кофеварки используют в качестве входного сырья капсулы – система разработана недавно. Любителям такого подхода рекомендуем купить кофемашину Nespresso. Название относится к системе капсул. Автор изобретения – работник Nestle Эрик Фавре.

Напомним: зеленые зерна полезнее. Содержат ряд веществ, ускоряющих сжигание жира. Заваривание сохраняет кофеин в неприкосновенности – отсюда причина бодрости от принятого напитка.