0 просмотров
Рейтинг статьи
1 звезда2 звезды3 звезды4 звезды5 звезд
Загрузка...

Стеклокерамика, сталь или стекло: выбираем покрытие для плиты

Стеклокерамика, сталь или стекло: выбираем покрытие для плиты

О выборе между закаленным стеклом, нержавеющей сталью и стеклокерамической поверхностью можно спорить долго. Это неудивительно, ведь при покупке плиты владелец хочет, чтобы она работала надежно и не требовала ремонта. Чтобы сделать осознанный выбор, не стоит полагаться на советы консультантов из магазина бытовой техники, а лучше самостоятельно ознакомиться с преимуществами и недостатками варочных поверхностей, о которых и пойдет речь в этой статье.

Закаленное стекло

Закаленное стекло получают из обычного стекла, произведенного промышленным способом. Технологию производства обычного стекла оставим за рамками материала, она достаточно подробно показана в следующем видео.

Сфокусируемся на технологии закалки, придающей обычному стеклу его потрясающие прочностные свойства.

Процесс закалки стекла в точности повторяет процесс закалки стали: чтобы изменить физические свойства металла и сделать его более твердым, его нужно сначала нагреть, а затем резко охладить. Закалка стекла происходит по тому же принципу. Обычное стекло нагревают до температуры 630-680 °С, после чего резко охлаждают потоками холодного воздуха до температуры, приблизительно равной 40 °С. Простая технологическая процедура в корне меняет физические свойства стекла. В верхних слоях стекла происходят изменения на уровне кристаллической решетки и образуются напряжения. Эти слои и превращают обычное стекло в закаленное. Оно имеет трехслойную структуру и обладает повышенной механической и термической прочностью.

Статья в тему:  Будь проклят тот день когда я сел за баранку этого пылесоса

Так, закаленное стекло способно с честью противостоять довольно сильным ударным нагрузкам. Во-вторых, оно будет достаточно гибким. Сила, которую необходимо приложить к листу стекла на изгиб, чтобы сломать его, возрастает в разы! Единственное, чего боится закаленное стекло, так это ударов в торец материала. Противостоять им оно неспособно.

Важно понимать! Закаленное стекло — готовый материал, не допускающий последующей механической обработки! Комплектующие для варочных панелей сначала адаптируют под конкретную модель (раскрой материала, сверление отверстий, шлифовка и фрезерование кромок и т. д.), а затем закаливают.

Закаленному стеклу присущи следующие преимущества:

  • высокая механическая прочность поверхностного слоя;
  • высокая термическая прочность. Закаленное стекло без проблем переносит локальные нагревы поверхности до 450 °С;
  • безопасность. В случае разрушения закаленное стекло рассыпается на небольшие фрагменты с неострыми гранями, не способными причинить серьезные травмы;

  • простота ухода. Ухаживать за закаленным стеклом не сложнее, чем за его обычным прототипом. Главное, не допускать образования на варочной поверхности стойких пятен и загрязнений.

Наиболее успешно закаленное стекло применяется при оформлении наружных панелей кухонной техники, такой как холодильники, вытяжки и т. д. Что касается варочных панелей, то основная сфера применения — газовые варочные панели и, за редким исключением, электрические варочные поверхности небольшой мощности.

Закаленное стекло: достоинства и недочеты

Неопровержимые плюсы закаленного стекла:

  • превосходная устойчивость к термическим воздействиям;
  • сравнительно хорошая степень гибкости;
  • крепость материала, невоспринимающего механические удары.

Правда у данного закаленного материала есть и несовершенства:

  • края поверхности подвержены появлению сколов;
  • запрет на обработку стекла после закалки, потому что его невозможно сверлить и резать.

То, как изготавливался этот материал, делает его очень прочным, ведь он прошел нагрев до максимальной температуры, а потом был подвергнут резкому охлаждению. Оттого закаленное стекло не удастся разбить, повредить его можно только металлическим предметом.

Статья в тему:  Как разобрать пылесос хувер

Стеклянные варочные панели не нуждаются в специальном уходе и смотрятся утонченно.

Благодаря этому свойству — оно стало популярным сырьем для создания перегородок в офисе и оконных стеклопакетов.

Для их очищения не нужно убирать конфорки и с трудом извлекать прилипшую грязь, разбрызганные капли можно протереть сверху без усердий.

Видео-обзор данного типа варочной поверхности:

Стоя у плиты, хозяйка не рискует получить ожоги – стеклянная панель не нагревается. Стоит она недорого, при этом нисколько не уступая в качестве керамической поверхности.

Достоинства и недостатки стеклокерамики

Стеклокерамика немного прочнее закаленного стекла. Она менее восприимчива к перепадам больших температур и отличается высокой термостойкостью. Это плюсы.

Минусы тоже имеются: точечные удары для нее очень болезненны. При неаккуратности работы со стеклокерамической поверхностью на ней возникают царапины. Желательно использовать дорогую посуду с идеально ровным дном, иначе видны царапины, и от этого сильно страдает внешний вид. Напоследок – стеклокерамика дорогая, и газовая плита с такой поверхностью будет стоить ощутимо дороже по сравнению с плитой с такими же характеристиками, но с поверхностью из закаленного стекла.

Преимущества и недостатки материала

Закаленное стекло газовой варочной панели отличается хорошей термостойкостью, относительной гибкостью, высокой ударопрочностью. Если разбить панель, она не разлетится на осколки, а покроется сеточкой трещин, поэтому такая поверхность не является травмоопасной. Среди недостатков отмечается то, что на краях покрытия от сильного механического воздействия могут образоваться сколы, царапины. Закаленное стекло трудно обрабатывать (резать, сверлить).

Видеоматериал

Теперь вы немного больше разобрались во всем многообразии варочных панелей. Надеемся, благодаря приведенной в этой статье информации вопрос выбора теперь не стоит перед вами столь остро, вы уже решились, чему отдать предпочтение.

Статья в тему:  Какой плоттер выбрать для пескоструя памятников

Уход за варочной панелью

Чем мыть варочную панель? Это зависит от того, из какого материала сделан прибор. Рассмотрим особенности ухода за каждым из описанных в этой статье вариантов.

Начнем со стеклокерамики и закаленного стекла. Несмотря на внешнее сходство, свойства этих материалов отличаются. Ухаживать за стеклокерамикой будет немного сложнее. Она «не любит» сахар – при попадании этого вещества на поверхность ее нужно сразу же очистить, не допуская пригорания продукта. В противном случае материал будет поврежден. «Не нравится» стеклокерамике и посуда из меди – от нее на поверхности остаются пятна.

Чистить варочную панель из стекла и стеклокерамики нужно только специально предназначенными средствами. Хорошо зарекомендовали себя и спреи для мытья стекол. Не рекомендуется использовать для ухода жидкость для мытья посуды – разводы, которые останутся после нее, удалить очень сложно. Для ухода за прибором заведите отдельную губку и ни в коем случае не берите ту, которой моете посуду.

Для удаления сложных загрязнений производители выпускают специальные скребки со сменными лезвиями. Часто они идут в комплекте с устройствами.

Эмалированная сталь относится к самым неприхотливым в уходе материалам. Для ее очистки можно применять моющие средства с содержанием хлора, щелочи или кислоты, которые хорошо справляются со сложными загрязнениями. Но лучше не пользоваться ими часто, чтобы не обесцветить поверхность. Для повседневного ухода хорошо подойдет средство для мытья посуды. Не рекомендуется брать порошки, жесткие щетки или металлические мочалки, которые могут повредить эмаль.

Нержавеющую сталь следует чистить специально предназначенными для нее средствами и губками, которые не оставляют царапин. Из народных приемов можно попробовать лимон с солью или раствор лимонной кислоты.

Наш магазин предлагает купить газовые, электрические и индукционные варочные панели от компании Maunfeld. При изготовлении техники производитель задействует новейшие материалы и современные наработки дизайнеров. Перейдя в каталог, вы сможете ознакомиться с ассортиментом и оформить заказ.

Статья в тему:  Сколько на самом деле стоит пылесос кирби

Материалы поверхности

Внешний вид и надежность варочной поверхности во многом зависит от материала рабочего стола. Вид покрытия влияет и на стоимость оборудования. Обратите внимание, что бюджетные и дорогие модели изготовлены из разных материалов. Какой же из них и по каким показателям лучше?

Стеклокерамические

Стеклокерамика – самый современный вид материала для варочных панелей, правда, в газовых приборах используется редко. Причина в том, что более дешевое закаленное стекло выглядит практически так же, а по прочностным характеристикам не уступает стеклокерамическому покрытию, поэтому именно этот материал используется чаще.

Но все-таки среди газовых моделей есть и такие, которые изготовлены из стеклокерамики. Стеклокерамическая варочная поверхность – это идеально ровное покрытие с отражательными свойствами, способное выдерживать температуру до 700C. Стеклокерамика не только потрясающе вписывается в современные кухонные интерьеры, но и может быть ярким акцентом на фоне столешницы и остальной мебели.

Цветовая гамма стеклокерамического покрытия широка и практически не имеет ограничений. Газовые приборы из этого материала чаще всего изготавливают в черном цвете, но при желании можно найти белую, бежевую, синюю и цвета слоновой кости панель для готовки. Стеклокерамика хорошо выдерживает ударные нагрузки. Известно множество случаев, когда на покрытие с большой высоты падала тяжелая кастрюля или сковородка, но поверхность оставалась невредимой.

Материал хорошо очищается от загрязнений, особенно если очистка выполняется своевременно. В этом случае достаточно вытереть пролившуюся жидкость или убрать остатки пищи влажной тряпкой, а в случае необходимости использовать стандартное моющее средство. Но владельцы газовых варочных панелей из стеклокерамики должны знать, что материал боится ударов острыми предметами, сахара, сахаросодержащих веществ и сильных перепадов температур. Упавший на стеклокерамическую поверхность острием вниз нож может надколоть материал, а пролившаяся на покрытие студеная вода иногда становится причиной возникновения трещин.

Статья в тему:  Почему пылесос плохо всасывает и нагревается

Особенно опасен для стеклокерамики сахар. Пролившийся сахарный сироп нужно незамедлительно вытереть, иначе он вступит в химическую реакцию с компонентами покрытия, и на ней появятся белые неустранимые разводы.

Эмалированное покрытие

Несмотря на внедрение в бытовую технику более современных материалов эмаль по-прежнему не утратила своей актуальности. Эмалированные газовые панели в большом количестве можно встретить в любом оффлайн и онлайн-магазине. Популярность техники объясняется прежде всего невысокой ценой и достаточно привлекательным внешним видом. Оборудование из эмали изготавливается в различных цветах и имеет широкий размерный диапазон.

Кроме невысокой цены, преимущество эмалированного покрытия заключается в простоте ухода. Материал достаточно хорошо очищается даже от застарелых загрязнений и жира с помощью традиционного моющего средства. Если обычная жидкая химия не справляется, можно использовать абразивную, – материал хорошо переносит механические воздействия. Не страшны эмали высокие и низкие температуры, а также их резкие перепады. Единственное, чего следует остерегаться – сильных ударов, из-за которых могут возникать трещины.

Эмалированные варочные поверхности оснащаются чугунными или стальными решетками, предназначенными для устойчивого положения посуды и предотвращения контакта дна с конфоркой. Недостатком эмали является то, что из-за потертости на отдельных участках она со временем теряет эстетичность.

Нержавеющая сталь

Газовые варочные панели из нержавейки – оборудование средней ценовой категории (дороже эмалированных, но дешевле стеклокерамических аналогичных моделей). Нержавеющая сталь отличается высокой прочностью и стойкостью к высоким и низким температурам. Сильные удары, горячая и холодная жидкость, жир, копоть и грязь для нержавейки не представляют серьезной угрозы – ударные нагрузки покрытие переносит без деформации, при перепадах температуры не изменяет свой цвет, а от загрязнений легко очищается.

Техника из нержавеющей стали выглядит эстетично, можно даже сказать, презентабельно, но требует тщательного ухода. Дело в том, что на нержавейке (особенно глянцевой) отчетливо видны отпечатки пальцев, которые появляются при эксплуатации оборудования. Чтобы устройство выглядело идеально, покрытие нужно постоянно протирать.

Статья в тему:  Как подобрать мешок для пылесоса

Еще один небольшой недостаток нержавеющей стали заключается в том, что она боится абразивных моющих средств, которые царапают материал и портят внешний вид устройства. Но справедливости ради стоит отметить, что под воздействием абразивов только эмаль не царапается, для остальных материалов их применение – не самый лучший вариант.

Технология «газ на стекле»

Этот вид техники объединяет в себе оборудование из стеклокерамики и закаленного стекла. Поскольку о стеклокерамических моделях речь шла выше, подробнее рассмотрим второй тип приборов. Варочные панели «газ на стекле» стали коммерческим ответом электрическим моделям из стеклокерамики, которые появились раньше и сразу же стали популярными. Некоторые производители попробовали внедрить стеклокерамическое покрытие в газовые приборы, и результат оправдал все ожидания. Устройства «газ на стекле» ничуть не утратили в функционале, но стали более стильными, а потому востребованными.

Со временем технологи поняли, что для устройств, работающих на газе, нет смысла использовать дорогую стеклокерамику, ведь она в процессе нагрева участия не принимает, и пришли к варианту закаленного стекла. По прочностным характеристикам стеклянная поверхность даже превосходит стеклокерамическую, при этом более безопасна. Если по закаленному стеклу сильно ударить тяжелым предметом, оно не разлетается в разные стороны, а покрывается множеством трещин.

Материал не боится перепадов температур и легко очищается от сильных загрязнений. Если грязь засохла, можно воспользоваться металлическим скребком. Единственный недостаток техники «газ на стекле» с закаленным покрытием, по сравнению со стеклокерамическими приборами, является хрупкость корпуса по периметру (при неаккуратной эксплуатации края могут скалываться).

Газ или электричество

Безусловно, первое, с чем придется определиться при выборе варочной панели — это ее тип. Панели бывают газовые, электрические либо комбинированные — имеющие как газовые, так и электрические конфорки.
В большинстве случаев выбор оказывается очевиден: при наличии газопровода обычно предпочитают газовую панель, при его отсутствии — электрическую. Комбинированные панели чаще всего можно встретить там, где возможны перебои с подачей газа или электричества.

Статья в тему:  Посудомоечная машина bosch sps 53e06 подвод и слив где

Встраиваемая газовая поверхность Smeg PV675CNX с увеличенной конфоркой по центру

Стоит отметить, что газовые варочные панели нередко комплектуются сменными форсунками для переоборудования под баллонный газ. Ну а если их нет в комплекте, то в некоторых случаях такие форсунки можно приобрести отдельно, обратившись в сервисный центр. Так или иначе, если панель приобретается, например, для дачи, где активно используются газовые баллоны, на этот нюанс нужно обратить внимание заранее.

Электрические варочные панели, в свою очередь, можно разделить на те, в которых используются конфорки с традиционным нагревом, и индукционные — нагревающие непосредственно посуду, а не конфорку. У каждого из этих вариантов есть свои плюсы и минусы.

Газовые варочные панели окажутся в среднем дешевле. Они позволят мгновенно начать либо остановить процесс нагрева. Регулировка интенсивности горения газа позволит быстро и просто отрегулировать мощность конфорки и визуально контролировать процесс приготовления еды. Минусы тут также очевидны: наличие открытого пламени, не слишком высокий КПД (панель в процессе работы будет нагревать воздух в помещении), а также чуть более сложный уход.

Электрические панели с чугунными нагревательными элементами сегодня можно встретить разве что на дачах или в бытовках. В квартирах обычно используются модели с обычными спиральными тэнами, закрытыми стеклокерамикой. Такая панель оказывается плоской, а следовательно, мест, где может скопиться грязь, почти нет.

Варочную поверхность с открытым нагревательным элементом сегодня можно встретить разве что на даче

Такие панели окажутся чуть дороже газовых. Они просты в уходе и позволяют быстро нагреть посуду до нужной температуры. Правда, остановить нагрев мгновенно не получится, поэтому к особенностям панели придется привыкать в течение какое-то времени. При монтаже такой панели, возможно, потребуется подведение дополнительного электрического кабеля высокой мощности.

Статья в тему:  Как работает водный пылесос для бассейна

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ: 5 советов, как мотивировать ребёнка к изучению английского | Мел

Индукционные электрические панели отличаются от традиционных тем, что тепло от нагревательного элемента передается непосредственно дну посуды, а не стеклокерамической поверхности. Такие панели имеют наилучший КПД, но потребуют наличия посуды с плоским дном, сделанной из магнитного металла (впрочем, допускается использование специальных металлических «блинов»-прокладок).

При выборе индукционной панели стоит обратить особое внимание на размер нагревательного элемента. Дело в том, что он может оказаться меньше, чем зона, нарисованная на стеклокерамическом покрытии. А это, в свою очередь, может привести к деформации посуды, рассчитанной на работу на высоких температурах: если у большой сковороды будет нагреваться лишь центральная часть, то это не пойдет на пользу ни равномерности прожарки продуктов, ни самой сковороде.

Из плюсов индукционных панелей также стоит отметить тот факт, что такой нагревательный элемент не сможет работать без установленной посуды. А следовательно, забыть выключить плиту попросту не получится. Да и убежавшее молоко на индукционной панели не пригорит — ведь нагревается не стеклокерамика, а непосредственно посуда. А вот обычная стеклокерамика не только сильно нагревается, но и долго остывает, так что горячую поверхность можно по ошибке перепутать с холодной.

Комбинированные панели типа Maunfeld MEHS.64.98 S позволят готовить и на газу, и на электричестве

При выборе электрической панели стоит также обратить внимание на тип нагревательного элемента. Они делятся на рапидные, галогеновые и конфорки Hi-Light. Рапидные конфорки — самые простые и дешевые из тех, что можно встретить в варочной панели из стеклокерамики. По сути они представляют собой нагревательную спираль, которая выделяет тепло при подаче электричества.

Такие конфорки нагреваются существенно быстрее, чем устаревшие «блины». Галогеновые конфорки считаются более эффективными, поскольку помимо нагревательной спирали они имеют мощную галогеновую лампу, которая светится, выделяя большое количество тепла. В Hi-Light-конфорках разогрев происходит еще эффективнее, чем в галогеновых — в них используется нагреватель ленточного типа.

Статья в тему:  Как разобрать пылесос ровента

ЧИТАТЬ ДАЛЕЕ: Термозащита для волос от утюжка и фена: рейтинг лучших недорогих профессиональных средств и спреев от Лореаль (Loreal) и Эйвон

Ссылка на основную публикацию
Статьи c упоминанием слов:
Adblock
detector