Как устроена газовая плита — из чего состоит

Как устроена газовая плита — из чего состоит

Газовая плита проста в использовании, но, как и любая другая техника, она рано или поздно изнашивается, и ее приходится заменять на новую. При современном разнообразии агрегатов бывает трудно выбрать ту модель, которая устроит вас полностью. Важно знать устройство газовой плиты, ее функционал, чтобы понять, насколько она будет практичной и удобной на вашей кухне.

1. Устройство газовой плиты
2. Устройство газовой горелки
3. Газ-контроль
4. Электроподжиг
5. Принцип работы духовки
6. Общий принцип работы газовой плиты
7. Заключение

Устройство и особенности шарового крана для газа

Шаровый кран для газа

Кран для бытового газа может использоваться для внутренних систем и для наружных магистралей, чаще всего применяют элементы с диаметром от 2 до 12 дюймов. Шаровые механизмы необходимы для полного перекрывания или открытия газового потока, их главная особенность заключается в запорной конструкции. Она имеет форму шара со специальным сквозным отверстием, которое соответствует диаметру трубопровода. При необходимости перекрыть подачу топлива кран поворачивают на 90 градусов так, чтобы он был расположен перпендикулярно трубе.

Процесс управления деталью осуществляется с помощью рычага, дополненного герметичными кольцами. У шаровых кранов много преимуществ, в их числе хорошая герметичность и высокие изоляционные свойства. Современные краны имеют небольшой вес за счет применения специальных металлов и сплавов, отличаются повышенной надежностью и могут эксплуатироваться на протяжении 10 лет без возникновения неисправностей.

Установка газового вентиля

Подготовительный этап

Чтобы поменять газовый вентиль на кухне самостоятельно, требуется подготовить:

• новый кран;
• два газовых ключа. Один ключ требуется для откручивания резьбы, а второй для удержания нижней трубы в неподвижном состоянии. В противном случае можно повредить трубопровод, ведущий непосредственно к газовой плите;
• средство для герметизации резьбового соединения. Подойдут ФУМ-лента, нить Тангит Унилок или обычная льняная нить. При использовании льняной нити необходима дополнительная обработка герметизирующего материала краской;

Специальная нить для герметизации резьбового соединения

• графитовая смазка, предназначенная для газовых вентилей;

Специальный состав для газовых приборов

• заглушка для трубы. Если производить замену вентиля вдвоем, то можно обойтись без применения заглушки.

Процесс замены

Замена газового вентиля производится по следующей схеме:

1. перекрывается подача газа в жилое помещение. Для этого ручка газового вентиля поворачивается в положение перпендикулярно трубе;

Газовый вентиль в положении «закрыто»

1. вентиль откручивается от трубы. Если открутить резьбу не получается, то резьбовое соединение рекомендуется обработать составом WD-40, который обеспечит плавность хода. Если в квартире установлен приварной вентиль, то он срезается при помощи болгарки, а на трубах нарезается резьба;
2. на место вентиля устанавливается временная заглушка. Если работу по замене газового вентиля производить вдвоем, то вместо заглушки можно использовать палец напарника. Такая процедура облегчит процесс установки нового крана;
3. на резьбу накручивается герметизирующая нить;

Намотка льняной нити для придания резьбовому соединению герметичности

1. поверх нити наносится слой графитовой смазки;

Окончательная подготовка резьбы к установке вентиля

1. устанавливается новый кран.

Процесс самостоятельной замены газового вентиля представлен на видео.

Проверка герметичности

После установки газового вентиля рекомендуется проверить герметичность устройства и полученных соединений. Для этого:

• открывают кран и начинают подачу газа к плите;
• подготавливают насыщенный мыльный раствор, который наносят на кран и места соединения.

Поиск утечки газа при помощи мыльного раствора

Если устройство и резьба пропускают газ, то в месте пропуска будут образовываться небольшие мыльные пузыри. При обнаружении утечки необходимо быстро устранить проблему.

Самостоятельно выполнять работу по замене газового вентиля рискованно. Любое неосторожное действие или нарушение правил безопасности может привести к взрыву. Поэтому рекомендуется выполнять замену с помощью квалифицированных специалистов.

Устройство газовой плиты

Простота управления газовой плитой — безусловное преимущество бытовой газовой плиты. Нежелательное излишнее удорожание газовых плит, устанавливаемых в жилых домах, позволяло включать в модификацию плит лишь самые необходимые устройства автоматики.

К числу указанных минимально встраиваемых автоматических узлов относятся:

1. электророзжиг — устройство автоматического зажигания горелок;
2. клапаны-отсекатели — автоматика безопасности:
3. терморегулирование духовки;
4. механическое вращение электровертела и др.

Конструкция газовых плит обеспечивает возможность визуального контроля наличия пламени горелок духовки при отсутствии предохранительного устройства.

Конструкция напольных плит обеспечивает возможность снятия каждого крана, терморегулятора и предохранительного устройства без снятия коллектора.

Плиты, оборудованные предохранительным устройством и (или) терморегулятором, должны иметь фильтр очистки газа.

Устройство розжига плиты

Устройство розжига, если оно имеется, может быть электрическим или пьезорозжиг и должно обеспечивать быстрое и надёжное зажигание.

Все составные элементы устройства розжига должны быть выполнены так, чтобы избежать его повреждений или случайных смещений.

Положение устройства розжига и горелки по отношению друг к другу должно быть неизменным.

Если устройство розжига каждый раз даёт только одну искру, то устройство приводят в действие не более 3-х раз — с интервалом в 1 сек.

При выходе из строя устройства розжига должна быть возможность зажигать каждую горелку спичкой.

При необходимости повторного включения горелок духового шкафа, духовой шкаф предварительно проветривают, охлаждая до температуры помещения.

Электророзжиг горелок газовой плиты

Автоматическое зажигание горелок плиты осуществляется двумя способами — пьезоэлектрическим (пьезорозжиг) и электроискровым.

А. Система пьезорозжига.

Принцип работы пьезорозжига базируется на использовании эффекта генерирования высовольтных импульсов малой длительности — пьезоэффекта.

Устройство, показанное на рис.7, может быть использовано для любого газового прибора путём связывания его пускового крана или др. со спусковым механизмом пьезоустройства.

Схема устройства пьезорозжига горелки бытовой газовой плиты показана на рис.7.

Устройство пьезорозжига состоит из корпуса (рис.7 поз.8), в котором размещены два пьезоэлемента (рис.7 поз.1) с изолирующей обоймой (рис.7 поз.3) и высоковольтным выводом (рис.7 поз.2).

В корпусе (рис.7 поз.8) установлен подпружиненный боёк (рис.7 поз.6). Пружина (рис.7 поз.7) через шток (рис.7 поз.9) взводится при повороте ручки крана плиты в закрытое положение.

При открытии крана боёк ударяет по торцу пьезоэлемента, вызывая импульс достаточный для получения искры в разряднике, размещённом против огневого отверстия горелки.

При наличии в горелке стабилизирующего кольцевого пламени точка искрообразования ориентируется только по высоте.

Б. Электроискровое зажигание плиты.

Электроискровое зажигание плиты может осуществляться по различным электрическим схемам.

Зажигание выполняется нажатием кнопки электророзжига до открытия крана горелки.

Искра используется на той горелке, кран которой в этот момент открыт для доступа газа.

2.2. Устройство для контроля пламени горелки.

Если имеется устройство для контроля пламени, то оно должно обеспечивать автоматическое прекращение подачи газа при погасании пламени горелки не более чем через 90 сек.

Во время срабатывания устройства при включении горелки должно быть не более 30 сек.

Чувствительный элемент устройства для контроля пламени должен управлять одной горелкой. Включение горелки производится вручную.

Конструкция устройства контроля пламени должна обеспечивать прекращение подачи газа к горелке при отказе чувствительности элемента.

2.2.1. Автоматика по горению газовой плиты.

Электромагнитный клапан отсекатель пламени (ЭМК) применяется для контроля наличия пламени на горелке.

В случае затухания пламени введённая в зону пламени термопара (рис.8 поз.15) охлаждается. При этом клапан (рис.8 поз.13), не удерживаемый электромагнитом, под воздействием пружины прерывает доступ газа к грелке.

Такие предохранительные устройства применяются на горелках стола печки и в духовых шкафах газовых печек. Для горелок духовки такой клапан устанавливается в серийно выпускаемых плитах ПГ4-П-14 Брестского ЗГА, где он скомплектован в общем узле (рис.5 поз.12-13) с терморегулятором (рис.5 поз.14) основной горелки духовки (рис.5 поз.17).

Автоматика налаживается на необходимый режим работы при выпуске её заводом-изготовителем и дополнительной наладки не требует.

Однако при транспортировке возможна её некоторая разладка, в основном это касается термо-электромагнитного клапана (рис.8 поз.13), где ВАЖНО СОХРАНИТЬ фиксированное положение горячего спая термопары (рис.8 поз.15) у отверстий основной горелки духовки.

Если после нажатия кнопки (рис.8 поз.12) и зажигания горелки отпустить кнопку и после этого через 30-40 сек. пламя гаснет, значит, в системе ЭМК имеются неполадки.

Несрабатывание клапана может быть вызвано:

1. слабым нажатием кнопки (рис.8 поз.12);
2. смещением термопары (рис.8 поз.15) относительно огневого отверстия (для основной горелки) и плохим её прогревом пламенем;
3. окислением контактов термопары и ЭМК.

Для устранения отказа в работе ЭМК при сдаче плиты в эксплуатацию (или в процессе эксплуатации) нужно вызвать мастера-газовщика.

В плитах высшего класса кран-клапан (рис.8 поз.11), применяемый для контроля горения на горелках стола, устанавливается для каждой горелки отдельно и имеет отдельную термопару.

При осевом нажатии и повороте ручки крана газовой конфорки отжимается клапан, открывая доступ газу через кран к горелке. После зажигания (ручного или автоматического) горелки термопара (рис.8 поз.15) нагревается и удерживает клапан (рис.8 поз.13) подачи газа открытым.

При закрытии крана или аварийном погасании горелки термопара охлаждается, и клапан перекрывает доступ газа к горелке.

Все перечисленные выше работы по наладке и ремонту автоматики плиты в целом должны выполняться специалистами территориального газового хозяйства при установке плиты и в процессе её эксплуатации по вашей заявке.

Для этой цели завод-изготовитель на период гарантийного срока обеспечивает газовые хозяйства запасными частями бесплатно, а затем поставляет их по заявкам.

Выводы и полезное видео по теме

Как видите, выбрать и заменить газовый кран не такая уж и сложная работа. А для того, чтобы не подвергать себя и своих соседей опасности к процессу следует относиться с ответственностью. Даже такая небольшая деталь, как кран для газовых труб в квартире играет не последнюю роль в общих газовых коммуникациях.

О том, как выбрать качественный газовый вентиль пойдет речь в следующем видеоролике:

Пожалуйста, расскажите другим посетителям нашего сайта приходилось ли вам сталкиваться с выбором и заменой газовых вентилей. Возможно, есть тонкости которые мы не упомянули в этом материале? Оставляйте свои комментарии, делитесь опытом, задавайте вопросы – блок для связи расположен под статьей.

Необходимый инструмент

Для выполнения ревизии понадобится следующий инструмент:

• широкая плоская отвертка
• рожковый ключ № 17
• смазка для газовых кранов
• ветошь

Примечание. При отсутствии специальной газовой смазки ее вполне можно заменить графитной смазкой. Нежелательно использовать солидол, т. к. его свойства сильно зависят от температуры.

Термостат газовой духовки

Для того чтобы духовка работала правильно и пища готовилась в заданном диапазоне температур, внутри шкафа установлен термостат или терморегулятор. Они могут быть механическими, электромеханическими, а также электронными, для контроля заданного режима используется поворотная ручка, кнопка или другие, более сложные и максимально точные устройства. Что же такое термостат в бытовой газовой плите и каким образом он регулирует режим работы духового шкафа?

Схема термостата газовой плиты:

Как работает терморегулятор газовой духовки

Принцип работы такого термостата очень прост. Дилатометр, фиксирующий повышение температуры в духовом шкафу, нагревается, что приводит к расширению линейного стержня. Он приводит в действие механизм, который, в итоге, воздействует на подпружинный клапан. Чем сильнее был нагрев внутри духовки, тем дальше продвинется подпружинный клапан и больше закроет отверстие для подачи газа. Соответственно, при понижении температуры происходит уменьшение линейного стержня и система работает в обратном порядке, открывая большее отверстие для доступа газа и увеличения температуры внутри духового шкафа.

Максимальная температура внутри духовки ограничивается ручкой-переключателем, установленной на передней панели газовой плиты.

Как проверить, исправен ли термостат

Разобравшись, что такое термостат или регулятор температур в газовой плите, необходимо убедиться, что этот прибор работает исправно.

Сильные погрешности в показаниях прибора способны испортить любые кулинарные шедевры. В одном случае пища просто сгорит, в другом — останется сырой. Для проверки термостата лучше всего пригласить специалиста, который с помощью точных приборов выявит любые отклонения в температурных показателях, вплоть до 1 °С. Если же такой возможности нет, а разница в 3-5 °С не имеет большого значения, проверку можно выполнить самостоятельно:

1. Включить духовку на режим 150 °С;
2. Поместить внутрь духовки механический термометр, предназначенный для измерения температуры в соответствующем температурном диапазоне;
3. Оставить включенной духовку на 20-25 минут, пока температура не достигнет нужных показателей;
4. Через 20 минут проверить показатели температуры на термометре и термостате. Если разница показателей превышает 5-10 °С, регулятор температур нуждается в ремонте.

Важно: для ремонта газовой плиты необходимо пригласить специалиста, так как проблема может быть не только в испорченном терморегуляторе, но и в ощутимых теплопотерях из-за неплотно прилегающей дверцы.

Основные параметры

Запорная арматура – обязательный элемент газового трубопровода, которая используется как на наружных магистралях, так и на внутренних системах, отличается только диаметр и размер. Для бытовых газопроводов в квартире или частном доме применяется шаровой газовый кран диаметром 2-1/2 дюйма.

Для каждого источника потребления устанавливается отдельный вентиль – если в доме установлены котел и газовая плита, кранов должно быть как минимум 2.

Запорная арматура на газопроводе в квартире

Если используется баллонный (сжиженный) газ, запорная арматура не требуется. На баллонах уже установлен вентиль, которым регулируется подача топлива.

При подборе оптимального варианта нужно учитывать несколько факторов. Существует 2 разновидности вентилей:

1. Пробковые изделия. В конструкции имеется коническая деталь и маховик, приводящий первую в работу. Пробка оснащена отверстием, оно при соединении с разъемом трубы способствует поступлению топлива к оборудованию. Сальник в данном случае используется в качестве уплотнителя.

1. Кран шаровый газовый. Здесь всю работу выполняет металлический шарик, который играет роль запорной детали. В шаре присутствует пропускное отверстие для вывода газа к технике. Это происходит посредством поворота маховика. Устройства считаются наиболее надежными, благодаря чему чаще всего применяются в бытовых условиях.

Кран шаровый диаметром 3/4 дюйма

Для пробкового вентиля характерно неплотное соединение и меньший срок эксплуатации. Сегодня их уже не используют.

Следует отметить, что второй вариант газового вентиля подразделяется на подвиды по методу фиксации:

Применяется для бытовых газопроводов, отличается малым диаметром. Соединение с трубой осуществляется посредством резьбы. Кран разборной.

Сфера применения – трубопроводы увеличенного диаметра. Соединение устанавливается путем сборки фланцев болтами. Разборная конструкция.

Используется для больших трубопроводов диаметром до 70 мм. Приваривается к магистрали, демонтаж не допускается. Может применяться только единожды.

При резьбовом и фланцевом соединении можно без проблем производить замену газового крана в квартире на новый или несколько раз снимать и устанавливать его обратно. Сварной вентиль монтируется только 1 раз.

ВИДЕО: Конструкция шарового вентиля

Что учитывать при покупке газового крана

Чтобы купить качественный стандартный или угловой газовый кран, нужно обратить внимание на такие нюансы:

1. Размер среза трубопроводной системы, шланги и резьбовой области. На трубе, подающей газ, имеется определенный диаметр, с учетом данного показателя нужно подбирать вентиль. Это делается для того, чтобы прибор герметично закрывал все зазоры. Иначе потребуется приобретать дополнительные адаптеры и переходники.
2. Материал. Самым большим эксплуатационным сроком обладают чугунные изделия, поэтому они рекомендованы специалистами. Помимо данных вариантов производители предлагают полиэтиленовые газовые краны, цинковые, силуминовые.
3. Целостность. Поскольку натяжные газовые вентили реализуются крупными партиями, в процессе транспортировке они могут получить различные дефекты в виде сколов, трещин. Также нередко встречается заводской брак в виде наплывов. Это информирует о несоблюдении государственных нормативов в процессе производства.
4. Производитель. Чтобы не попасть на некачественную подделку, рекомендуется отдавать предпочтение известным брендам. В число ответственных производителей следует отнести польскую компанию Broen Ballomax, немецкую фирму Dungs и Бугатти.

ВИДЕО: Как отличить подделку кранов Bugatti

Установка запорной арматуры

В зависимости от разновидности запорного элемента его можно установить своими руками без привлечения специалистов. Для этого нужно подробно изучить, как поменять газовый кран в квартире и подготовить все необходимые инструменты.

Схема монтажа и ремонта шарового крана

Для работы потребуется:

• новый газовый вентиль резьбового типа;
• 2 гаечных ключа – один для вкручивания, второй для удерживания патрубка в неподвижном положении;
• графитовая смазка для газовых кранов;
• льняная нить;
• заглушка.

1. Предварительно перед тем, как поменять газовый вентиль нужно перекрыть поступление газа на кухню, бойлерную или другую комнату, где планируются работы. Поверните рычаг клапана в закрытое положение.
2. Открутите кран от выводящей трубы. В случае если действия осуществить сложно, нужно обработать область стыка средством WD40. Этот компонент обеспечит плавность хода. Если в доме имеется приварной элемент, то его отрезают при помощи болгарки, после чего на трубе создается новая резьба.
3. На момент окончания демонтажа трубу следует быстро закрыть заглушкой. Если же работа выполняется вместе с напарником, можно обойтись без запорной детали и попросить прикрыть выход рукой.
4. Резьбовая часть обматывается льняной нитью для улучшения герметизации, после чего смазывается графитовым средством.
5. Далее накручивается новый газовый кран.

Во время проведения установочных работ следует открыть в помещении окна и двери, а также отключить электрическое оборудования. Лучшим вариантом будет, если перед монтажом выключить электросчетчик. Это обеспечит безопасные условия для выполнения данной задачи.

Как проверить стык на герметичность

Завершающим этапом установки газового крана является проверка его стыковочного соединения на герметичность. Для этого подготовьте концентрированный мыльный раствор, чем смазывается газовый кран на котле, а если точнее, то область фиксации к трубе.

Перед запуском обязательно проверяют на предмет утечки

Мыльное средство должно быть максимально пенным, иначе обнаружить утечку в случае ее образования будет невозможно.

Далее откройте вентиль, чтобы из газопровода начало поступление газа и внимательно наблюдайте за процессом. В случае если сам элемент или место стыка пропускает топливо, то мыльный раствор начнет пениться. Здесь потребуется перекрыть подачу газа, демонтировать запорную деталь и установить ее по новой.

Несколько слов в заключение

Специалисты не рекомендуют использовать сварной тип кранов. Несмотря на достаточно прочную конструкцию, при допущении ошибки сварка может пропускать газ, а для решения проблемы потребуется проводить работы заново, но уже с новым вентилем. Поэтому лучше отдать предпочтение резьбовым вариациям.

Помните! Проведение самостоятельной установки считается очень рискованным и небезопасным занятием. При отсутствии нужного опыта рекомендуется обратиться к газовщикам, тем более что цена на их услуги приемлемая – 300-500 руб.

ВИДЕО: Как заменить газовый кран

Правила эксплуатации газовой плиты

Важно! Согласно правилам, обслуживание и ремонт газопровода, воздуховода и дымоотвода, а также теплогенератора для газовых печей должен проводиться организацией, имеющей аварийно-диспетчерскую службу: то есть — горгазом.

Абонент, подключенный к газовой магистрали и эксплуатирующий газовое оборудование, должен беспрекословно выполнять комплекс определенных правил.

1. Пользоваться газовой печью допускается только после прохождения соответствующего инструктажа.
2. Оставлять горящие горелки без присмотра воспрещается.
3. При случайном затухании пламени, сначала следует выключить кран горелки, и лишь затем предпринимать попытки зажечь конфорку снова.
4. Использовать печь для обогрева помещения запрещено.
5. Содержать плиту необходимо в чистоте.
6. Самостоятельно вносить изменения в конструкцию печи недопустимо.
7. В случае утечки газа необходимо в срочном порядке перекрыть главный вентиль, вызвать аварийную службу и не пользоваться электрическими приборами до полного устранения неисправности.

Знание устройства газовой плиты облегчит устранение небольших неисправностей, а соблюдение правил пользования — обезопасит эксплуатацию аппаратуры. Выполнение этих пунктов позволит сохранить в целости кошелек, а главное — здоровье.